اجزاء۔
چکن ۔250 گرام
انڈے۔دو عدد
بیسن۔دو کھانے کے چمچ
پسی ہوئی لال مرچ۔ ایک چائے کا چمچ
کٹی ہوئی ہری مرچ۔دو عدد
ہلدی۔ ایک چوتھائی چائے کا چمچ
بیکنگ پاؤڈر۔آدھا چائے کا چمچ
نمک۔ ایک چائے کا چمچ
کٹا ہرا دھنیا۔ حسب ضرورت
چاٹ مصالحہ۔ آدھا کھانے کا چمچ
باریک کٹی ہری پیاز۔آدھا کپ
ترکیب۔
بیسن، بیکنگ پاؤڈر، پسی ہوئی لال مرچ، ہلدی، نمک، پانی، باریک کٹی چکن، کٹی ہری مرچ اور کٹا ہرا دھنیا ڈال کر ایک پیالے میں مکس کر کے 30 منٹ کے لیے رکھ دیں۔ اب پین میں تیل گرم کر کے اس کو پکوڑے کی شکل میں خستہ اور گولڈن ہونے تک فرائی کر لیں۔
